刺身醤油のおすすめ10選＆購入者の口コミ21選

スッキリ爽やかな醤油が一滴ずつ出せる！

甘くない、サッパリタイプの刺身醤油です。普通の醤油よりも柔らかい味で、マグロから白身までどんな魚にもよく合います。意外とお豆腐などにも合うと思いました。

一滴ずつでも使えるほど量の調整がしやすいため、軍艦巻きのお寿司にも最適です。

また、鮮度を保てるパッケージのおかげでずっと味が変わらないので、頻繁に使わないお宅にもおすすめです。

ただ、こちらは本州基準でいうところの刺身醤油で、九州のドロっとして甘い刺身醤油とは全くの別物です。なので、九州の皆さんは注意してくださいね。

女性/40代/専業主婦

コスパが良く、入手しやすい！

普通のお醤油だと塩辛すぎて刺身本来の味が死んでしまいますが、この醤油はマイルドな味わいで魚の旨さを引き立たせ、うまみをプラスしてくれます。

新鮮さを長持ちさせてくれるボトルもありがたいです。

刺身を食べる機会が少ないとなかなか減りませんが、普段の料理に使用しても大変美味しい味付けが出来ます。我が家では刺身以外にも餃子や肉まん、シュウマイにもこれを使っています。普通の醤油とは違う旨さが味わえます。

また、コスパの良さや入手しやすさもおすすめのポイントです！

男性/50代/会社員

空気が入りにくい作りで鮮度が長続き！

私はこれまで刺身を食べる時、一般的な卓上醤油を使っていましたが、この醤油を使うようになって世界が変わりました。

こちらの商品のボトルは空気が入りづらい構造になっており、醤油の酸化スピードが従来の物よりも圧倒的に遅く、新鮮な状態が長続きするため、美味しさの保ちも良いです。

味に関しても旨味が豊かで、刺身の美味さがさらに引き立ちます。

今ではこの醤油無しで刺身を食べる事など考えられません。

男性/30代/自営業

鮮度が長続きし、倒れても安心

新鮮な刺身には、鮮度がいい醤油をつけておいしく食べたいです。

キッコーマンから出ているこちらの刺身醤油は、開封しても鮮度がキープされる構造のボトルなので、長い期間、刺身本来の味を楽しむことができます。

密封ボトルでフタがしっかり閉まるので、倒れても醤油がこぼれることがなく、卓上に置いておくのに安心です。

また、ボトルを押した分だけ醤油が出る仕組みなので、出しすぎも防げます。

女性/30代/専業主婦

いつでも新鮮で使いやすく、入手しやすい

特殊な形状のボトルで、出したい分だけ出せるので使いやすいです。

味や香りもよく、お刺身はもちろんお寿司を食べる時や卵かけご飯の時なども使用しています。

外国産の大豆ですが、丸大豆使用のしょうゆなので、訳の分からない成分のみで構成された偽物のしょうゆと比べ、安心して使えます。

普通の刺身醤油よりは少しお値段が高いかもしれませんが、ネットではもちろん、スーパーでも手軽に購入できるので、欲しい時に手に入れられる点がいいと思っています。

女性/30代/会社員

甘い醤油が刺身に絡まり、とても美味しい

大分の祖父母の家に行くと、毎回たくさんの刺身を用意して待っていてくれるのですが、祖父母の家で食べる刺身はとにかく美味しいです！

初めは土地柄のせいかな？と思っていましたが、祖母に「醤油も良いものなんだよ」と教えてもらい使い始めたのがこちらでした。

甘いトロッとした醤油が刺身に絡まり、とても美味しいですよ。ご飯をかきこみたくなります！

女性/30代/専業主婦

濃くて甘く、淡白な刺身によく合う

フンドーキンは九州出身者ならばほとんど知っている醤油メーカーです。

こちらは関東地方のさらさらした刺身醤油とは違い、とろみのある濃い醤油です。

見た目とは裏腹に甘みのある醤油なので、煮魚料理等にも使用されますが、何と言ってもお刺身にとても良く合います。甘みがあるので鯛やタコ、エビ等をこの醤油にサッとつければ、とても美味しく食べられます。

関東地区にはこういった濃い甘い醤油はありませんので、九州に帰省した時は必ずこの醤油で刺身を食べるようにしております。

男性/60代/会社員

甘みと風味がある

お刺身には九州の甘口醤油が一番合います。特に、フンドーキンのこの醤油は九州出身者にはお馴染みの醤油だと思います。昔から定番で、各家庭の冷蔵庫に入っているのではないでしょうか。

塩っぱくなく、甘く濃厚な味わいが刺身の脂と合わさった時の旨味は絶品です。

煮物などに使っても程よい甘さの風味が加わり、九州の甘めの味付けには欠かせないお醤油です。

北海道旅行の際も、マイ醤油として携帯しました。

女性/40代/会社員

甘みと旨みが同時に来る

私は東海地方に住んでいるので、甘い醤油に馴染みがありませんでした。しかし九州の友人からこの醤油を勧められて試した結果、甘みと旨みが同時に来る感覚にどハマりしてしまいました。

こちらはいろんな刺身に合いますが、中でも赤身に合うなという印象でした。わさびの辛さにもマッチしていて、コクと風味豊かなわさびの香りが刺身を引き立たせてくれるので、ご飯と一緒に食べると最高です。

お餅にもすごく合うので、家には常備してあります。

まだ甘い醤油を試していない人には、ぜひ試してみてほしい一品です。

男性/40代/会社員

とても幅広い料理に使える

私は長らく関東で生活した後、九州に移ったので、初めて口にした醤油の甘さに驚きました。しかし、この味に慣れてしまうと、刺身にはこの甘さが一番だと思えるほどになりました。

この醤油は刺身だけでなく、漬け丼のタレとしても使えますし、みりんや出汁などと混ぜてお茶漬けにも利用でき、とても幅広い料理に使える優れものです。

また、遺伝子組み換えでない大豆が使用されているなど、品質的にも十分配慮された逸品と言えます。

男性/60代/自営業

味が濃く、おいしい！

私はお刺身特有の生臭さがあまり得意ではありません。しかし生臭くないお刺身は高級なことが多く、毎回買うことはできません。

そんな時にこの刺身醤油を使うと、美味しくいただくことができます。なぜなら、とても味が濃いお醤油だからです。

健康にはよくないですが、しょっぱい味が大好きな私にはもってこいのさしみ醤油です。

また、容器の形状も真空状態になるタイプのもので、新鮮なお醤油を長く楽しめるところも推しポイントです！

女性/20代/学生