味噌汁におすすめの味噌17選＆購入者の口コミ29選

【第1位】マルコメ 液みそ 貝だし

マルコメ

オルニチン配合で疲れ知らず

疲れが溜まっていて、いつも朝は起きるのが辛かったんです。

でも、この貝だしのお味噌汁を毎食飲むようになってから、快眠です。オルニチン配合なので、毎日飲んでいると、次の日に疲れが残らないと実感しました。

貝のお出汁が味噌と合っていて、とても美味しいです。

また、液みそタイプなので、お椀でお味噌汁が作れます。夏場のお味噌汁は腐りやすいですが、これならお椀に具を入れてお湯を注ぐだけで良いので、新鮮なお味噌汁が毎食摂れます。おすすめします！

女性/40代/会社員

【第2位】マルコメ 丸の内タニタ食堂の減塩みそ

マルコメ

無添加で美味しく、減塩なのが嬉しい

生タイプのお味噌なので少し水分が多いように感じられますが、味わいも味噌の色もとても綺麗で、さまざまな料理に使用可能です。

味噌汁に利用した場合も素材の味を消すことなく、いい塩梅の出汁が出て美味しいです。

無添加で減塩タイプなので、躊躇わずに使うことができます。

実家の時から愛用しているので、他の味噌を使うと「いつものと違う…」という感覚になります。味噌を買うならこれ一択です。

女性/20代/会社員

【第3位】マルコメ プラス糀 無添加 糀美人

マルコメ

甘みのある柔らかな味わい

このお味噌は糀を多く使用しておりますので、柔らかい感じと甘みがあり、美味しく思いました。

出汁が入っておりませんので、自分の好みの味に調整が可能です。おそらく関西地方の方に好まれる味かと思われます。

味噌に含まれる糀は、そのまま使用しても口の中に残るようなこともなく、不快感がありませんでした。

販売元も昔から親しみのあるマルコメですので、安心して購入しました。お値段も手頃なので、継続して利用をしております。

男性/50代/専業主夫

【第4位】ひかり味噌 無添加 円熟こうじみそ

ひかり味噌

国産の材料で無添加なため体に良い

原材料が国産の大豆と塩という、シンプルで体に優しい味噌です。余計なものが入っていないため、お子様にも安心ですし、好みの出汁で作れます。

日によって味を変えられるので、飽きがこないです。お値段もお手頃ですので、経済的にも助かります。

容量も750グラムでちょうど良いので、期限内には使いきることが出来ます。

減塩バージョンもあるので、塩分を控えめにしたい方はこちらを試されても良いと思います。

女性/50代/会社員

【第5位】ひかり味噌 無添加 円熟こうじみそ 減塩

ひかり味噌

減塩だけどしっかり美味しい

円熟こうじみそは、減塩タイプでもしっかりした味わいがあります。減塩タイプのお味噌は物足りなく感じたり、薄いと感じることが多いですが、こちらは減塩タイプと感じさせない美味しさです。

具沢山の豚汁にしても、なめこ汁でも、シンプルにネギとわかめだけのお汁でも、どのタイプのお味噌汁を作っても美味しいので、色んなお味噌汁を楽しむことができます。

減塩タイプなので、塩分の摂り過ぎをあまり心配することなく、お味噌汁を楽しむことができるのも嬉しいポイントです。

女性/40代/自営業

【第6位】鶴味噌醸造 白秋 あわせみそ

鶴味噌醸造

コクがあり、絶妙な甘みを感じる

コクがあり、味がいいです。お味噌汁や炒め物にもぴったりで、絶妙な甘みを感じます。九州の味ですね。

若干高めかもしれませんが、お味噌汁に使う際は少なめでも味がしっかり出ますので、コスパは良いのではないでしょうか。

個人的におすすめしたい料理は田楽です。甘みとコクがあるので、淡白な食材でもおいしく感じる事が出来ます。

また、そのままごまや刻みネギを混ぜて、ごはんのお供にも最適です。

女性/40代/会社員

【第7位】トモエ 北海道仕込み 白つぶ

トモエ

素直な味でどんな出汁にも具材にも合う

北海道民なので、原料の大豆もコメも道産100％というところに惹かれて選びました。

クセのない素直な味の味噌だと思います。我が家は薄味好みなので、少なめに入れてお味噌汁を炊きますが、しっかり味噌の風味が出ておいしいです。たくさん買って野菜室で保存すると長持ちし、味もまろやかになっていく気がします。

かつお昆布でもいりこでも、どんな出汁と合わせても大丈夫です。具も何でも合います。

私が一番好きなのは、長ネギとジャガイモの味噌汁ですね。

女性/40代/専業主婦

【第8位】サンジルシ 料亭赤だし

サンジルシ醸造株式会社

野菜やお肉のうまみがこの味噌とよくマッチする

色々な赤味噌がある中で、これが一番コクがあって味噌の香りも楽しめると思います。

赤味噌は塩味が気になる人も多いかもしれませんが、こちらの味噌はとげとげしくない塩気と豆のまろやかさも合わさり、調整もしやすいです。個人的には少し薄めにして、なめこを具材として作るのが定番です。

赤味噌は具材が合わないものもありますが、なめこなどのキノコ類や油揚げ、定番の豆腐と葱、大根などもおすすめです。

我が家では豚汁もこの味噌を使っています。野菜やお肉のうまみがこの味噌とよくマッチし、味を引き立ててくれるのでお気に入りです。

女性/40代/会社員

【第9位】地蔵味噌 麦みそ

地蔵味噌

甘口で麦のぷちぷちがおいしい

長年、「地蔵味噌」の味噌汁を飲んでいます。特徴は何と言っても麦味噌だということです。麦のぷちぷちした食感はたまりません。

味は甘口で、老若男女誰もが好んで飲めるとても優しい味で、本当においしいです。

私は朝夕必ずこれで作った味噌汁を飲んでいますが、体調も良くなりました。

また、茄子などとの相性もとてもよいので、お料理にも使います。鯖の味噌煮もグッと高級な味になって、我が家の定番になりました。まろやかな甘みはやみつきです。

女性/40代/自営業

【第10位】カクキュー 赤出し味噌 銀カップ

カクキュー

赤だし好きには間違いない一品

江戸時代から続く八丁味噌の名店の味噌です。一般的な味噌よりも味に深みがあり、出汁をそれほど丁寧にとらなくても、濃厚な味のお味噌汁が味わえて美味しいです。

もちろん丁寧に出汁をとって作れば、一般的な味噌を使ったものよりもワンランクもツーランクも上のお味噌汁に仕上がります。

なめらかでやわらかい状態でカップに入っているので、料理に使いやすいのもポイントです。

味噌は地域色や家庭色が強い調味料なので好みは分かれると思いますが、「味噌汁は赤だし」というご家庭にはお勧めです。

男性/50代/専業主夫

【第11位】日本海みそ 雪ちゃんの日本海 こうじみそ

日本海

優しいながらもしっかりとした味わい

富山県に引っ越しをした際に、そちらに住む親族から教えてもらいました。

優しいながらもしっかりとした味わいで、とても美味しいです！お味噌をたっぷりと溶かしても塩っぽくもなく、美味しく食べられます。野菜をたくさん入れても合うし、豚汁などにしたら絶品間違いなし！

お味噌自体はどちらかというと柔らかく、お湯に溶かしやすいため、お料理の際も簡単に使うことができ、とても重宝しています。

乾燥わかめなどと一緒にお椀に先に味噌を入れ、お湯を入れるとインスタントのようにお味噌汁が楽しめるのもまた良いです。

女性/30代/専業主婦

【第12位】マルコメ 京懐石 だし入り味噌

マルコメ

出汁が効いていて、すごくおいしい！

この価格帯なら、京懐石が一番だと思います。こちらは単純に味だけではなく、だしの香りがいいです。ご飯とお味噌汁の相性もすごくよいです。

忙しい朝に味噌汁を作るのは手間ですが、この味噌をお椀に入れてお湯を注ぐと簡単に味噌汁が飲めるので助かります。

「味噌汁は、赤だしや麦みそじゃないとダメ！」という人以外なら、万人受けする香りと味だと思います。

すごくおいしいので、ぜひ飲んでみて下さい。

女性/20代/会社員

【第13位】フンドーキン 生詰 無添加 あわせみそ

フンドーキン

無添加・やさしい味わいで子供も大好き！

無添加でシンプルな合わせ味噌です。原材料は米と麦麹と大豆、塩だけで安心です。

まろやかな味わいなので子供も食べやすく、コクがあるけどやさしい味です。味わい深い味噌ながら、柔らかくなめらかで溶けやすいので、お味噌汁にもぴったりです。

割と糀や大豆の粒感があるのですが、美味しいので子供も喜んで食べています。

また、味噌だれなどにも向いていて、濃すぎずコクのある味噌だれが作れます。

女性/40代/会社員

【第14位】かねさ 甘口みそ だし入り

かねさ

出汁が入っていて美味しく、使い勝手が良い上、安い！

「麹入りの味噌」が好きか嫌いかでまず分かれる味噌選びですが、この味噌は麹が入っていないので、舌触りが悪いという事は絶対ありません。

更に、「赤味噌」・「白味噌」でも好みが分かれますが、この味噌は万人受けする白味噌タイプ。次に「出汁が入っているか否か」でも分かれますが、こちらは入っているタイプです。

さらに、お湯に溶きやすいという使い勝手の良さまでプラスされています。

加えてお値段が安いので、至れり尽くせりの万能味噌です。

女性/40代/専業主婦

【第15位】マルコメ 液みそ 白みそ

マルコメ

液体なのですぐ溶け、量も丁度いい

お味噌汁に使う味噌は断然ボトルタイプです。保存も簡単で場所も取らないし、液体なので簡単に溶けるし、多く入りすぎていないので、使い切らずに余らせる心配もないのがいい点です。

その中でも、マルコメの白味噌はあっさりした甘みのある味噌で美味しいです。

関東のスーパーには白味噌があまりなく、あったとしても種類が少ないので、欲しい物がなかなか見つかりませんでした。なので、こちらをネットで見つけた時は嬉しかったですね。

セット商品だったため、一度に買い、ストックもできたので大変お得でした。

女性/30代/自営業

【第16位】ハナマルキ 無添加こうじみそ

ハナマルキ

食材によって味が変わる

昔は安い味噌を購入していたのですが、こちらに変えてから家族の評価が良くおかわりが増えました。他の物を使うと家族も違いに気付きおかわりが減るので、美味しいものはリピートされるんだと実感しています。

無添加なのも嬉しいポイントです。

また、油揚げを入れると味がまろやかになります。食材によって味が変わるので、色んな食材を試せるおかげでマンネリもなくなると思いました。

個人的には、具材は二種類までにするのがおいしいと思います。

女性/40代/アルバイト

【第17位】マルサン 本場 赤だし

マルサン

安いのに深いコクがあり、品質管理も安心

国産の昆布、鰹出汁を使用し、添加物や保存料も使用しておらず、品質管理も安心な商品です。

味に関しても深いコクがあり美味しく、値段も安価でお得感もあります。

普段使用する時は味噌汁を作る事が多いですが、味噌汁以外の料理、例えば味噌煮込みや炒め物は勿論、様々な料理に使えるので非常に便利な調味料です。

普通の味噌に飽きてしまった人は是非、赤味噌を使ってみる事をオススメしたいです。

男性/30代/自営業