牡蠣醤油のおすすめ5選＆購入者の口コミ27選

まろやかで出汁がきいており、何にでも合う

私は卵かけごはんが好きなのですが、友人から「これをかけると絶品だよ！」と勧められて購入しました。

私は牡蠣があまり得意ではないのでニオイを心配していましたが、生臭さなどは一切なく、香りのいいとても美味しい醤油でした。普通の醤油と違い、少し甘みがあって、まろやかで出汁がきいている感じです。

卵かけごはんはもちろん、冷ややっこや刺身、うどん、野菜炒め等、何でも合います。予想以上に美味しかったので、それ以来よく買うようになりました。

ぜひこの贅沢を味わってほしいです。

男性/30代/自営業

牡蠣と醤油、両方の風味がしっかりして美味しい

牡蠣の風味がギュッと詰まってしっかりしていて、美味しいです！醤油の味も牡蠣の味もどっちも負けず、両方の風味が楽しめます！

この一本で冷奴や煮物、炊き込みご飯やお刺身、卵かけご飯、卵焼きなどたくさんの物に使えるし、いろんな料理に合います。

ダシ要らずで使えるので、ダシをとる手間を減らせたりしておすすめです。

醤油にしては少し割高だけど、味がすごく美味しいのでよく買ってしまいます！

女性/20代/会社員

コクがあり、牡蠣の風味も活きている万能醤油！

私は普段、肉野菜炒めを作る際、よくオイスターソースと醤油を分けて調味していたのですが、お土産で頂いたこの牡蠣醤油一つで味付けOKでした。時短で美味しく味付けできたので助かりました。

他にも洋食や和食、中華料理にも万能な予感がします。次回はパスタに入れてみようと検討中です。

つけダレとしても良いと思います。餃子や焼き肉にも良いかもしれません。

自分が好きな食べ物に是非、ちょい足ししてみて下さい！牡蠣好きにはお勧めですよ。

女性/50代/専業主婦

牡蠣のまろやかな風味がある！

この牡蠣醤油を使うと、普通の醤油が使えなくなるぐらいおいしいです！

醤油でありながらつゆの味わいも同時に楽しめるため、煮物や丼物で使用すると本当にやみつきになります。

ポイントは、少量でもしっかりと味がつくところです。卵かけご飯の醤油としても使用していますが、卵ととても相性が良いため、おすすめです。

また、風味がよく、牡蠣の味をダイレクトに感じるわけではないため、牡蠣が苦手な方でも食べやすい醤油だと思います。

女性/30代/専業主婦

カキのうまみが凝縮された絶品だし醤油

広島の商品ですが四国でも流通しており、スーパーでもよく見かけます。

料理の際、オイスターソースを少し使うと美味しいように、和風の食事にはカキ醤油がおすすめです。

カキの旨味が入った醤油なので、煮物など加熱料理に使ってももちろん味わい深い仕上がりになりますが、卵かけごはんに使うと醤油のうまみ、カキのうまみがダイレクトに感じられて美味しさを強く感じられると思います。

また、同ブランドから出ているこの醤油を使った味付け海苔「アサムラサキ かき醤油味付のり」もとってもおいしいので、お弁当にはこちらもおすすめしたいです。

女性/30代/アルバイト

卵かけご飯にぴったり！

普通の醤油より塩分ひかえめで、牡蠣のだしが出ており、とてもまろやかな味です。

どんな料理の味付け、香り付けにも合いますが、私は卵かけご飯にかけるのがおすすめです！このかき醤油があれば、何杯でも食べられます(笑)

オイルと合わせてドレッシングを作っても、さっぱり野菜が食べられておいしいです。

うちでは大きめサイズを購入したので、当初は「ちょっと量が多いかな？」と思いましたが、家族も大好きで色々な用途で使えるので、しっかりおいしく使い切れます。

女性/30代/専業主婦

広島牡蠣のエキスがたっぷり

パッケージ裏に「初めての方はこれで試してみて！」というキャッチコピーと一緒に書かれていた、「バターのせたまごかけごはん」が一番美味しい食べ方で気に入りました！美味しすぎてやみつきになり、やばいです(笑)

他にも色々使えて便利です！うちでは茶碗蒸しにしたりお吸い物に使ったりしていますが、牡蠣のエキスが感じられておすすめです。

また、見た目がオシャレなので、お土産にも喜ばれています。お値段もそこまで高くはありません。

女性/50代/学生

味に深みが感じられる

伝統のあるアカムラサキさんのかき醤油なので、安心して使えます。

普通のお醤油とは違った、複雑で深みのある味を楽しむことができます。ほんのりと甘みを感じられるのも良いですね。

お刺身や目玉焼きなどにつけても美味しく楽しめるのはもちろんのこと、お出汁やお吸い物、おひたしなど、これ一本で様々な料理に活用できるので助かります。

これさえあれば、あと一品作りたいという時でも焦らないで済みますね！

女性/20代/アルバイト

どんな食材とも相性抜群！

普段の醤油の代わりに利用することで、旨味をプラスすることができます。どんな食材とも相性抜群で、煮物や炒め物、炊き込みご飯、なんでも合います。

癖のある「オイスター感」がそこまで強くない点も好きです。

また、卵かけご飯にサッとかけるだけで、ワンランク上の卵かけご飯になります。この食べ方はとてもおすすめです。

値段はそこまで安くはありませんが、買う価値はあると思います。会社の同僚にもこの牡蠣醤油をおすすめしたところ、とても好評でした。

女性/20代/会社員

香りが良くて美味しい

アカムラサキは有名なメーカーで、贈り物やお土産にも使うことがあり、いつもお世話になっているかき醤油です。

普通のお醤油よりも香りが良くて出汁も効いているので、細かい調合をせずとも美味しい料理が完成します。

コスパも良いので、好きなだけ使えて便利です。それなのに高級感もあるので、お土産にしたら大変喜ばれます。

旨みが強いけどバランスが良いため、洋食やイタリアン、麺類の出汁にしたりと、使い方は色々あり、風味が最高です。

女性/30代/会社員

新鮮な広島の牡蠣エキス入りで、たまごかけごはんにピッタリ！

牡蠣の産地として有名な広島の醤油です。もちろん原料は新鮮な広島の牡蠣です。

その上、かつおと昆布でとった出汁が入っています。さらに砂糖とみりんを加えてあるので、芳醇な香りと深いコクがあります。

この醤油を使って作る煮物は、他の出汁を入れなくても絶品です。

また、モンドセレクション最高金賞とiTi優秀味覚賞二ツ星を受賞しており、世界に認められた最高の醤油といえます。だからこそ、誤魔化しのきかない「たまごかけごはん」の醤油としてピッタリなのです。

女性/50代/専業主婦

牡蠣のうまみを効かせた味わい

「塩分25％カット」の記載がありますが、牡蠣エキスのうまみを効かせているとのことで、塩味のもの足りなさは感じません。

また、ボトルを手で握って押すことで中身が出てくる仕組みになっていますから、ボトルを傾けた時にドバッと出てくることもなく、ストレスフリーです。

おひたしや納豆、卵かけご飯に使うと、この醤油の美味しさがよく分かると思います。

肉やホタテなどの魚介類をバターでさっと焼き、この醤油をかけてもまた美味しくいただけます。

女性/40代/専業主婦

いつもの卵かけご飯がワンランクアップ！

ほのかに牡蠣の甘さを感じる優しい味の醤油です。

特に卵かけご飯にかけるのがオススメです。普通の醤油だとしょっぱさが前面に出てきてしまいますが、牡蠣だし醤油ならまろやかな味わいで卵の良さを引き立たせてくれて、ご飯が止まらなくなります。

クセがなくだしの味わいが楽しめるので、卵かけご飯だけでなくいろいろな料理にも合います。マヨネーズとの相性が抜群なので、目玉焼きにマヨネーズと一緒にかけるのも美味しいです。

醤油のしょっぱさが気になる人には、ぜひ試していただきたいです。

女性/30代/専業主婦

なんにでも使える美味しさ

牡蠣好きにはたまらない逸品です。新鮮な牡蠣のエキスを使って作られているため、濃厚で深みのある牡蠣の風味が楽しめます。

醤油のコクやまろやかさも感じられ、牡蠣の風味と醤油のバランスが絶妙で、料理に深みを加えます。

魚介料理や炒め物、スープなど、牡蠣の風味をプラスしたい料理に最適です。また、刺身やお寿司に垂らすことで、風味豊かな一品に仕上げることもできます。

一般的な醤油と同様に使えますが、独特の風味があるため、使いすぎると料理のバランスが崩れる可能性もあります。そこで少量から加えるようにし、必要に応じて調整していくと、ベストなバランスが見つかりやすいと思います。

男性/50代/自営業

癖が強すぎず、普段使いが出来る

牡蠣料理を食べる際に購入したのですが、余ってしまって使い道を探していたところ、卵かけご飯や普段の醤油の代わりにも使えることがわかりました。

味が濃すぎるわけでもなく、とても美味しいので食卓に出して置いたらすぐに無くなりました。癖がない味がポイントだと思います。個人的にはフライにも合うと思います。

Amazonでは3本セットで売っているのがとても有難く、2年前から使い続けています！

父の血圧が高いので、塩分控えめになっているのも嬉しいポイントでした。

女性/20代/会社員

香り高くコクのある味わいが特徴で、料理全体に奥行きと深みを与える

牡蠣のうまみが凝縮されていて、香り高くコクのある味わいが特徴で、牡蠣の香りと醤油の風味が絶妙に調和し、料理全体に奥行きと深みを与えます。

特にシーフード料理や和食によく合います。

コスパが良くめちゃくちゃ味が好みなので、リピートしています！

また、普通の濃口しょうゆに比べて、塩分は25％カットらしく、体にやさしいです。ヘルシーなので、健康も大切にしたい方の日々の料理にぴったりです。

男性/30代/会社員

香り良く、使いやすい

物価高騰もあり、オリジナルブランドに比べるとコスパはあまり良くありませんが、牡蠣の風味がしっかりと活かされていて、ちょっとした味付けやおひたしに使ってもさっぱりとしていて美味しく食べられます。

また、少量ずつ使うことができるので、出しすぎてしょっぱくなったり、薄くなったりすることも無く、サジで使う際には非常に便利です。

特に、この牡蠣醤油はお刺身に使って食べると風味がプラスされるので、漬け丼などにもとてもオススメです。

女性/20代/会社員

コスパが良く、刺身以外には万能！

スーパーで買えるようにコスパも良く、何にでも使える使い勝手の良さが魅力です。

肉じゃがなどの煮物に使うと味に深みが出ますし、豆腐など味が薄い食材にかけると、風味は消さずに美味しく味付けしてくれます。

なんと言っても私のおすすめは、納豆と卵をかけたご飯にこの醤油をかけることです。どの醤油よりも合うと思っています。

ただ、刺身には合わないので、そこだけ注意です。

男性/30代/会社員

香りが良く、味のアクセントにもなる

香りが良く、味のアクセントになります。

価格も手に取りやすいお値段で、リピートしやすいです。

冷奴や釜玉うどん等、オススメの食べ方はたくさんあるのですが、特にたまごかけご飯は絶品！
コクが出て、クセになる美味しさで、おかわりしたくなります。

牡蠣醤油を食べたことがないと言う方には、ぜひ試してもらいたい製品です。

女性/30代/会社員

濃厚な牡蠣の旨味が長期間楽しめる

広島産の牡蠣エキスを100%使用しているので、濃厚な牡蠣の風味が楽しめます。加えて、しいたけやほたてのエキスもブレンドされているので、コク深い味わいになっています。

とても美味しく、いろいろな料理によく合います。

また、密封ボトル入りで、開封後も90日間常温で保存できます。

さらに押し出し式なので、一滴ずつ注ぐことができて使いやすいです。

男性/30代/会社員

味わい豊かで、料理にコクが出る

少し変わったものも試したくなり、こちらの牡蠣醤油を購入してみました。

牡蠣エキスをはじめ、ホタテやしいたけのエキス、昆布が使用されており、ほのかに甘いような、様々な旨味が感じられる醤油です。

牡蠣エキスは100％広島産のものが使用されているそうで、少しリッチな気分になれます。

一つあると普段の料理にコクが出て、一味違う美味しさに仕上がります。

パッケージは密閉ボトルで、変質しにくいのも嬉しいポイントです。

女性/50代/会社員

海鮮出汁の風味が料理に抜群に合う！

牡蠣だけでなくホタテやしいたけからエキスをとっている為、単体でも深い味わいが楽しめ、また他の料理にかけても相性が抜群です。

また味はそこまで濃くなく、薄味派の人でも好んで使用できるのではないでしょうか。

そして、特筆すべきは容器の使いやすさです。一般的な醤油の入れ物はビンであることが多く、スーパーなどで買うと重い為、購入を躊躇される方もいると思います。しかしこちらはプラスチックで軽く、また醤油が出しやすい柔らかさです。その為、スーパーで購入しても負担になることなく持ち帰ることが可能です。

女性/20代/自営業