白味噌のおすすめ16選＆購入者の口コミ28選

【第1位】西京味噌 西京白みそ 京の彩

西京

自然な甘さがおすすめ

私は「白味噌と言えば、西京」と思っています。ネットで検索していたところ、ランキング上位に入っているこちらを購入してみました。

塩分が低く、塩気をあまり感じないところが健康にも良さそうで美味しいです。

また、白味噌というと甘すぎると感じるものもありますが、こちらは甘さ控えめで、鶏肉の煮込みや正月の雑煮、普段使いの味噌汁などどんな料理にも使いやすいかと思います。

量も使い切りやすく、アマゾンでは1000円以下で手に入るのでコスパもいいと思います。

女性/20代/会社員

【第2位】マルコメ 液みそ 料亭の味 白みそ だし入り

マルコメ

片手ですぐ調理できる！

こちらの商品の魅力は、なんといっても片手で調理できる手軽さだと思います。

ワーキングママの私にとっては、朝ご飯や晩ご飯は時間との勝負。そんな時、冷蔵庫から出してすぐ片手で使用できるのはとても魅力的です。慣れてくれば軽量せずとも目分量で味付けできます。

価格もお手頃で手を伸ばしやすいです。

私の住んでいる地域ではあまり店頭売りしていないため、ネット購入することが多いです。もっとこちらの商品の魅力が伝わればいいなと思います。

女性/30代/会社員

【第3位】石野味噌 石野の白味噌 特醸

石野

甘くておいしい京都の味

京都出身の私は名古屋に引っ越してきて、「赤みそだけでなく、甘くない白みそがあるなんて！」と味の文化の違いに衝撃を受けました。

京都人は大体甘いものが好きで、東海地方の人は塩辛いものが好きなようです。そのせいか、私の知る名古屋の人は「甘いみそ汁なんかおいしくない」と言いますが、「あの甘さこそ本来の白みそらしさで、そこが美味しいのだ」と私は主張したいです。

それぞれの文化の違いを理解しつつも、やはり私にとって名古屋の白みそは塩辛いと感じるので、正月にお雑煮を作る時は必ず京都の白みそを使っています。

「石野」は京都でも有名な老舗で安心感が違いますし、懐かしい京都の味がします。

女性/40代/自営業

【第4位】マルコメ 料亭の味 白みそ

マルコメ

程よい塩味と甘さがとても美味しく、舌触りもなめらか

定番のマルコメ味噌の白味噌です。色が実に鮮やかで、味噌汁にすると乳白色が美しいです。

また、白味噌は普段食べている味噌より米が多いので、甘くなります。程よい塩味と甘さがとても美味しく、西京漬けに、豚汁やお雑煮に、さらにはプリンやホワイトクリームの隠し味に使っても、美味しくいただけます。

なめらかな舌触りなので、隠し味にしても邪魔にならないので、効果的に使えます。

量もちょうど良い感じなので、冷蔵庫の邪魔にもならないサイズ感ですね。

男性/40代/会社員

【第5位】西京味噌 西京白みそ上撰

西京味噌

まろやかな味で子供にも好評！

私の強い味方で、「これがあればなんとかなる！」と信頼できる白味噌です。まろやかな味で素材の味を引き立たせてくれます。

味噌汁だけでなく、和え物や鯖の煮つけにもぴったり。酢味噌にしてきゅうりと合わせても最高で、旦那の夏のおつまみにも最適です。鯖の味噌煮にすれば、子供もパクパクお魚を食べてくれます。

我が家では赤味噌の味噌汁が基本なので、たまに白味噌でお味噌汁を作るとインパクト大！「おいし〜い」とお代わりして食べてくれます。

女性/30代/専業主婦

【第6位】マルマン 信州 無添加生みそ 白

マルマン

健康に留意した白味噌

子どもや夫など家族の健康を担っている妻としては、毎日食べているお味噌へのこだわりは少し持っていた方がいいかなと思っていました。

白味噌は発酵食品であるため、健康に良い食品だとは思っていましたが、これはつぶつぶも少し残っていて無添加なので、こだわりが感じられる味噌でした。

ドラッグストアでも手軽に買えますし、値段もリーズナブルなので家計を圧迫しにくく、継続するのにすごくおすすめです。

女性/30代/専業主婦

【第7位】トモエ 田舎みそ 白こし

トモエ

マイルドな味噌の香りが良い

私は白みそが好きでいろんなメーカーの味噌を試しましたが、トモエの田舎みそが一番おいしかったです。

白みそなのでマイルド感があるのですが、甘すぎず、どんな具材の邪魔もしません。

味噌汁に使うなら、味噌の甘さが引き立つじゃがいもがオススメです。おかずとして使うなら、お肉よりも淡泊な白身魚を漬けて西京焼きにするのがオススメです。

また、うちの子はあまり野菜が好きではないのですが、大根ときゅうりをスティックにしてマヨネーズとこの味噌を和えたものをディップさせると、おやつ代わりにパクパク食べてくれました。

女性/20代/専業主婦

【第8位】マルクラ食品 国産 白みそ

マルクラ食品

甘めであっさりしていて、野菜との相性抜群！

私は濃いめのお味噌が苦手なのですが、こちらはあっさりとして甘みも感じられるので、とてもおいしいです。

味噌の風味がまろやかなので、朝食に提供されると食欲がない時にも食べられますし、甘い仕上がりなのでカボチャなどのお野菜との相性がとてもいいです。

お味噌が苦手な小さな子どもさんにも食べやすい味になっているので、普段の食事にもピッタリ！

こちらを使ったお味噌汁なら、たくさんのお野菜だけでなく発酵食品である味噌も摂れるので、子供がなかなかお味噌汁を飲んでくれないと悩んでいる方にもおすすめしたいです。

女性/30代/自営業

【第9位】丸新本家 白みそ

丸新本家株式会社

少量でも深みがあり上品な味

毎年お雑煮の白味噌に迷いますが、こちらの商品は我が家の好みにとても合ったのでリピート確定です。

白味噌は少量だと薄く物足りなく感じたり、多めに使うと甘過ぎてくどくなったりと、なかなか使うのが難しく悩んでいましたが、こちらの商品は少量でも深みがあり、かといってくどくはなく、上品な味わいがとても気に入りました。

やはり長期熟成というところが、他とは違う味わいを生み出しているのでしょうか。

白味噌のお雑煮が嫌いだった子どもも「これなら食べられる」とおかわりしてくれたので嬉しかったです。

女性/40代/専業主婦

【第10位】タケヤみそ 特醸 白みそ

タケヤ

麹の生きた生みそだから風味が違う！

白味噌独特の甘みがしっかりと感じられつつ、味噌らしい塩味も感じられるバランスの良い商品です。

なにより生味噌なので麹がしっかりと生きており、料理初心者の方でもお出汁と味噌だけで香り高く風味の強い味噌汁が作れるおすすめの一品です。味噌汁以外にも、白和えやごま和え作りにもよく合います。

袋入りで1㎏入っていて、最近よくスーパーで見かけるパック入り商品（300〜500g）と比べても値段がほぼ変わらないので、とてもお得！

塩分が気になる方には、少し値段は上がりますが塩分控えめタイプもあります。

女性/40代/専業主婦

【第11位】西京味噌 西京白みそ 高級料亭用

西京味噌

優しい味で使い勝手も抜群！

昔から使っています。「高級料亭用」という表記の通り、上品な味わいで甘くなく、丁度良いです。

塩分控えめではありますが、甘めが好きな方には少ししょっぱく感じるかもしれません。

蓋付き容器に入っているので、お料理の際にも使い勝手が大変良いです。パッケージデザインも高級感があり、気に入っています。

こちらを使い出すと、他の白味噌は食べられなくなるぐらいおすすめです！この味と内容量でこの価格は、コスパが良いと思います。

女性/40代/会社員

【第12位】信州味噌 無添加 白 山吹

山吹

ほのかな優しい甘みでうま味も感じられる

私は生まれも育ちも関東なので、白みそにはあまりなじみがありませんでした。

店頭でこの商品を見かけて「たまには白みそを使ってみてもいいか」と思い、買ってみました。混じりっけのない無添加であることと、手ごろな価格であることが購入の決め手になりました。

白みそは甘すぎるのでは、と少し心配していましたが、ほのかな優しい甘みでうま味も感じられて、とても気に入りました。

また香りもよく、家族にみそ汁を提供したところ、一口飲むや否や「いい匂い、おいしい」と大好評でした。

女性/50代/アルバイト

【第13位】子守食品 島原の子守みそ

子守みそ

塩味と甘味がちょうど良い

あっさりとし過ぎず、程よい濃さがあって料理に最適です。

鯖の味噌煮を作る際、煮過ぎると凄く味が濃くなりますが、この味噌だとそんなに濃く感じず、程よい味が出ているように感じます。

他の味噌を試してみましたが、再度この味噌を使った時に「やっぱりこの味がしっくりくるな」と改めて味の良さを感じてしまう程、体に染み渡る味です。

袋入りで少々保存しにくい点がネックですが、タッパーなどに入れればカバーできますし、味が良いので問題なしです。

女性/30代/会社員

【第14位】石野味噌 懐石 白味噌

石野味噌

上質な味わいで味噌本来の味が楽しめる

大手のメーカーが発売している味噌と比べると、若干価格は高めですが、その分上質な味わいで味噌本来の味がします。

正月のお雑煮はもちろん、普段の味噌汁に入れても贅沢な風味がしておいしいです。味はまろやかで甘さもあって、味噌汁以外の和え物にも使えます。

箱タイプではない袋入りなので保存する時に不便なのが難点ですが、その場合は別のタッパーへ移すと使いやすいです。

他の味噌と合わせても美味しくなります。

女性/40代/アルバイト

【第15位】マルコメ プラス糀 無添加 糀美人

マルコメ

安くて美味しく、体調も良くなる！？

他のお味噌に比べて若干お安かったので購入しました。その上、内容量もたっぷりです。

麹味噌ということで、他のお味噌よりも水っぽいテクスチャで、甘味が強いように感じます。おかげで溶かしやすく、味噌汁にぴったりです。

このお味噌を使い始めてから、心なしか体調やお肌の調子が良い気がします。

まだ試したことはありませんが、豚汁には間違いなく合うと思います。

女性/30代/自営業

【第16位】石野味噌 名匠味噌蔵 京都石野の白味噌

石野味噌

独特のこっくり感があり、料理の味に深みが増す

味噌は地域によって味がかなり変わりますが、本物の京都の白味噌が欲しければ、この商品がおすすめです。

信州長野の白味噌はあっさりしていて、新潟の白味噌は米の味が強めです。普段の味噌汁には良いのですが、料理の味付けに使うのはやや心許ない感じがします。

しかし京都の白味噌には、独特のこっくり感があります。この商品を使うと、いろいろな料理の味に深みが増します。

そして一品料理のような存在感のある「京都の味噌汁」が再現できるのです。私は出汁とこの白味噌、そして大根、にんじん、最後に九条ネギを散らした味噌汁が好みです。やはりシンプルが最高です！

女性/40代/専業主婦